嘉祥 うち山

銀座うち山さんの鯛茶漬けが松屋通りでも 食べられます。 2020年9月より鯛茶漬けと焼きごま豆腐専門店になったそうです。 うち山さんの本店はなかなか予約が取れず また伺いたいと思いつつ 足が遠のいてしまっていましたが、 嘉祥うち山さんはお昼は3回転されるようで こちらのほうが予約が取りやすくなるのかな？ ランチは50分制でカウンター席のみで、 目の前で大将が鯛をさばくところや、羽釜のお釜からツヤツヤ炊きたての美味しいご飯を盛りつけるところを拝見できて待っている間も楽しかったです。 ゴマダレは、本店と嘉祥うち山さんの2種類用意して下さり、食べ比べができました。 炊きたてのご飯は山形のつや姫☆〃 美味しくて、おいしいゴマダレと鯛と それだけでご飯と鯛が進んでしまい危うくお茶漬けの分を残すのを忘れそうになりました。 ご飯はおかわりOKです。 デザートの黒糖プリンもInstagram投稿特典のごまぷりんもどちらも美味しくて最後まで楽しめました。 次回はすっぽんもいただいてみたいです。

本店の予約をしたら向こう数ヶ月は土日の枠が埋まっておりこちらを紹介してもらいました。 本店とは少し内容が異なるランチメニューがいただけます。 鯛茶漬けのタレが本店のものとこちらのもの、2種類提供されます。 本店のタレより甘味がありゴマの風味がしっかり感じられます。とても美味しかったです。 お店の方の対応もすばらしく、またこちらに伺いたいと思いました。

鯛茶漬けは勿論、すべての料理が凝っていて美味しかったです。また、店主の方のお人柄の良さ、お気遣いが大変素敵でした。 うち山グループのお店の中でもこのお店はお気に入りです。また伺いたいと思います。